手順

1苺を小さくカットし、砂糖（分量外）をまぶして水分を出しておきます。

2○の材料を耐熱容器に入れて混ぜてから、レンジ強で1分半加熱。レンジから取り出しよく混ぜます。さらに1分加熱し、混ぜます。これをあと2回繰り返し、つやのある求肥に仕上げます。

3片栗粉をひいたお皿に出して、キッチンばさみを使って6つに切り分けます。

4①の苺の水分をきっちんぺーパーをつかって拭き取り、粒あんと混ぜていきます。ことのき苺をつぶさないように、気をつけましょう。均等に混ざったら6等分しておくと便利です。

5③の求肥を広げ④の苺餡を包めばできあがり。

きっかけ

最近の苺は大きくて、いつもの作り方だと巨大になってしまって。。。
それで思いついたのがこれ♡

おいしくなるコツ


粒のまま作るより、水分がでやすいので、早めに食べましょう（＾u＾）


楽天レシピより引用