手順

1苺を小さくカットし、砂糖（分量外）をまぶして水分を出しておきます。

2○の材料を耐熱容器に入れて混ぜてから、レンジ強で1分半加熱。レンジから取り出しよく混ぜます。さらに1分加熱し、混ぜます。これをあと2回繰り返し、つやのある求肥に仕上げます。

3片栗粉をひいたお皿に出して、キッチンばさみを使って6つに切り分けます。

4①の苺の水分をきっちんぺーパーをつかって拭き取り、粒あんと混ぜていきます。ことのき苺をつぶさないように、気をつけましょう。均等に混ざったら6等分しておくと便利です。

5③の求肥を広げ④の苺餡を包めばできあがり。

きっかけ

最近の苺は大きくて、いつもの作り方だと巨大になってしまって。。。
それで思いついたのがこれ♡

おいしくなるコツ


粒のまま作るより、水分がでやすいので、早めに食べましょう（＾u＾）


楽天レシピより引用

朝採り甘熟イチゴを、翌日にはご自宅にお届けします。

有用微生物を使い、土壌のもつ土の力を活かして農薬や化学肥料を使わないことにこだわって栽培しています。

最近は大粒だけのいちごは、スーパーでも低価格で販売してますよね！？

大粒で甘味と酸味の調和がとれたものは・・・やはり高級いちごの特権☆